Raportarea risipei alimentare până la 31 martie 2026 obligații și amenzi

Până la 31 martie 2026, operatorii din sectorul agroalimentar trebuie să raporteze măsurile aplicate și cantitățile gestionate pentru reducerea risipei alimentare aferente anului 2025. Este prima raportare de acest tip și, potrivit sursei, cerința este complexă, cu documente și analize interne. Nerespectarea poate aduce amenzi de până la 40.000 lei.

Obligația vizează aproximativ 400.000–450.000 de operatori (circa 33–40% din totalul firmelor), din toate verigile: producție primară, procesare, depozitare, distribuție, comercializare și HoReCa.

Conform ierarhiei legale, fiecare operator trebuie să pună în aplicare cel puțin două măsuri. Exemple de măsuri acceptate:

• măsuri de responsabilizare pe lanțul de aprovizionare;
• vânzarea la preț redus a produselor apropiate de data expirării;
• transferul gratuit către operatori receptori;
• utilizarea în hrana animalelor;
• direcționarea produselor improprii consumului uman către utilizări autorizate;
• dirijarea subproduselor către o unitate autorizată.

Pentru unele direcționări se aplică legislația de mediu; subprodusele de origine animală și produsele derivate din categoria 3 se gestionează conform legislației sanitar-veterinare.

Documentele și procesele cerute pentru 2025 includ:

• planul anual de diminuare a risipei alimentare;
• completarea Anexei 1 (donatori) și Anexei 2 (receptori);
• contract-cadru cu receptorul;
• măsuri de informare internă a personalului;
• informarea consumatorilor despre obiceiuri de consum responsabil;
• în HoReCa, facilitarea preluării gratuite de către consumatori a alimentelor neconsumate, cu mențiune în meniu;
• interdicția de a declara produse nevândute ca improprii consumului;
• păstrarea evidențelor timp de 3 ani privind furnizorii și beneficiarii.

Evidența minimă pentru fiecare transfer trebuie să includă:

• tipul produsului;
• cantitatea;
• data expirării;
• data transferului;
• numărul consumatorilor finali beneficiari.

Raportarea se încarcă în platforma MADR risipaalimentara.madr.ro. Datele trebuie să fie corecte și susținute de documente. Publicarea pe website-ul firmei este, de asemenea, cerută; dacă firma nu are website, obligația de publicare nu se aplică, însă planul de diminuare trebuie păstrat și prezentat la cerere.

Receptorii trebuie verificați: înscriere în evidențele MADR și documente de înregistrare sanitar-veterinară valabile.

Controlul și sancțiunile sunt în sarcina ANSVSA și MADR. Sunt prevăzute amenzi între 10.000 și 20.000 lei pentru încălcarea regulilor privind transferul și între 10.000 și 40.000 lei pentru neîncărcarea planului/rapoartelor în platformă, după 6 luni de la data la care platforma devine funcțională. Nu se aplică art. 28 alin. (1) din OG 2/2001. Microîntreprinderile și întreprinderile mici nu sunt obligate de anumite prevederi.

Sursa observă că multe firme nu sunt încă pregătite. Termenul se apropie, iar conformarea cere documentare serioasă pe întreg lanțul operațional.

• încărcarea planului și a rapoartelor în platformă;
• publicarea planului și a rapoartelor pe website (dacă există);
• implementarea a minimum două măsuri din ierarhia legală;
• verificarea și actualizarea contractului-cadru cu receptorul;
• verificarea receptorilor înscriși la MADR și a documentelor sanitar-veterinare;
• comunicare internă a procedurilor către personal;
• arhivarea documentelor și evidențelor pentru 3 ani.